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Die sizilianische Orange

Und alle Zitrusfrüchte der Insel, Geschichten und Kuriositäten
+ 30 ungewöhnliche Rezepte

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Texte: Bellomo gewinnen
Foto: Alessandro Saffo, Antonino Bartuccio
Illustrationen: Monica Parussolo, außer Fechten
Sprache: Italienisch englisch
Format: gebunden, 17x17cm, 144 Seiten

Verfügbare Editionen:
Die sizilianische Orange. Und all die Zitrusfrüchte der Insel. Geschichten - Kurioses + 30 ungewöhnliche Rezepte
ISBN 978-88-95218-96-0 (Italienisch)
Die Orangen von Sizilien. Eine kulinarische Geschichte der wichtigsten Frucht der Welt + 30 kuriose Rezepte
Übersetzung: Richard Sadleir
ISBN 978-88-99180-38-6 (Englisch)


Auf Sizilien wächst das beste Obst der Welt! L'Orange, seine Tausende von Geschichten, Kuriositäten, Techniken, Traditionen, Geheimnisse...

Sie werden seinen Duft Seite für Seite spüren und genießen Rezepturen gewidmet, signiert von großen Köchen der sizilianischen und italienischen Gastronomie.

Sie werden unsere ganze Liebe finden und entdecken Zitrusfrüchte, Produkte, die ein Markenzeichen dieser sonnenverwöhnten Insel sind, wo Orangen, Zitronen und Mandarinen das perfekte Mikroklima finden, um all ihren qualitativen Reichtum zu verstärken. Sie werden die Außergewöhnlichen kennen organoleptische Eigenschaften, der Gehalt an Vitaminen und Phosphor, besondere Eigenschaften, die eine Hymne an die Gesundheit sind.