Mercoledì 2 settembre, alle ore 21.00, al Meeting Arena del Villaggio Fiera, un appuntamento dedicato alla cucina veneta e alle sue tradizioni.
La cucina è memoria, cultura e identità. È proprio da questa idea che nasce “Il Veneto in pentola – Le ricette della nostra tradizione”, il convegno dedicato alla valorizzazione dei sapori e delle ricette che raccontano il territorio veneto.
Nel corso della serata sarà presentato il libro “Veneto in cucina – The flavours of Veneto” di Luciana Sampogna, un volume che raccoglie e valorizza le ricette della tradizione veneta, raccontandone ingredienti, sapori e storia.
Ad accompagnare la presentazione ci sarà un momento di show cooking con Andrea Cesaro – Lo cheff con due effe, che porterà la tradizione direttamente in cucina attraverso una dimostrazione dal vivo. Un’occasione per scoprire come i prodotti e le ricette del territorio possano diventare protagonisti di una cucina capace di unire tradizione e creatività.
L’incontro sarà quindi un vero e proprio viaggio attraverso il gusto, alla scoperta di una cucina profondamente legata al territorio e alle sue comunità.
L’appuntamento
📅 Mercoledì 2 settembre
🕘 Ore 21.00
📍 Meeting Arena – Villaggio Fiera
In caso di maltempo, il convegno si terrà in Sala Dante.
Un appuntamento aperto a tutti coloro che amano la cucina, la cultura del territorio e le tradizioni che, attraverso il cibo, continuano a essere tramandate di generazione in generazione.
Vi aspettiamo per assaporare insieme il Veneto, una ricetta alla volta.