Puglia, Le ricette più gustose

Testi: William Dello Russo
Fotografie: SIME PHOTO
Lingua: italiano, inglese, tedesco, francese
Formato: copertina rigida, 14,5x17,5 cm, 96 pagine

Edizioni disponibili:
Puglia. Le ricette più gustose
ISBN: 978-88-95218-25-0 (italiano)
Apulia. Favourite recipes
Traduzione: Chris Turner
ISBN: 978-88-95218-30-4 (inglese)
Apulien - Rezepte für Geniesser
Traduzione: Sonja Schroll
ISBN: 978-88-95218-56-4 (tedesco)
Pouilles. Les recettes les plus savoureuses
Traduzione: Jean-Luc Defromont
ISBN: 978-88-95218-58-8 (francese)

Le 30 ricette più iconiche e saporite della cucina pugliese. Dalla focaccia barese ai taralli dolci passando per le orecchiette con le cime di rapa e l'insalata di polpo, un piccolo ricettario per scoprire i piatti imprescindibili per assaporare la Puglia!

Un estratto di "Puglia in cucina – The flavours of Apulia".

Della stessa serie:
• Venezia
• Valle d'Aosta
• Toscana
• Roma
• Milano – Lombardia
• Sicilia