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Valle D'Aosta, Le ricette più gustose

I sapori della tradizione

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Lingua

Testi: Paola Pignatelli
Fotografie: Stefano Torrione
Lingua: italiano, inglese, francese
Formato: copertina rigida, 14,5x17,5 cm, 96 pagine

Edizoni disponibili:
Valle d'Aosta. Le ricette più gustose
ISBN: 978-88-99180-00-3 (italiano)
Aosta Valley. Favourite recipes
Traduzione: Simona Milanese
ISBN: 978-8899180-01-0 (inglese)
Vallée d'Aoste. Les recettes, les plus savoureuses
Traduzione: Jean-Luc Dofromont
ISBN: 978-8899180-02-7 (francese)

Le 30 ricette più iconiche della cucina valdostana. Dal tortino di castagne alla crema di Cogne con tegole, passando per la fonduta e i medaglioni di cinghiale, un piccolo ricettario per scoprire i piatti imprescindibili della Valle d'Aosta!

Un estratto di Valle d'Aosta in cucina – The flavours of Aosta Valley.

Della stessa serie:
• Venezia
• Sicilia
• Toscana
• Puglia
• Roma
• Milano – Lombardia