Grazie alla Redazione di Notizie scientifiche .it per aver selezionato alcuni dei nostri libri nelle sue classifiche dei:
* I 10 migliori libri di cucina valdostana:
1. Cucina Valle d’Aosta. 80 ricette della tradizione e (non). Ediz. italiana e francese
di Stefano Torrione, con il contributo di P. Pignatelli e S. Milanese, presenta 80 piatti tradizionali ricette valdostane. Mettendo in risalto ingredienti come formaggio, polenta e selvaggina, include bellissime foto e testo bilingue (italiano e francese). Le ricette, anche se non per principianti, sono scritte in modo chiaro e accessibili, accompagnate da sezioni sui vini regionali e sulla storia dei prodotti locali.
* I 10 migliori libri di cucina calabrese:
1. Calabria in cucina. 80 ricette della tradizione-The flavours of Calabria. 80 traditional recipes. Ediz. bilingue
non è solo un libro di cucina; è un viaggio nell’anima della Calabria. Scritto da Valentina Oliveri, intreccia 80 ricette tradizionali con aneddoti culturali, portando i lettori dai monti della Sila alle bianche scogliere di Tropea. Questa edizione bilingue è una festa per gli occhi, arricchita con splendide fotografie e riflessioni personali, che la rendono un’aggiunta essenziale a qualsiasi collezione culinaria.
* I 10 migliori libri di ricette per marmellate
2. Tutti frutti. Tecniche e ricette per confetture, marmellate, composte, gelatine e canditi artigianali secondo tradizione italiana
si concentra sull’utilizzo di ingredienti minimi come frutta, zucchero, succo di limone e spezie per creare deliziose conserve in linea con la cucina tradizionale italiana.
E molti altri! GRAZIE!!